افات الحبوب المخزونة (البقوليات والنجيليات)
الجزء الاول
أن تصدير واستيراد المواد الغذائية أصبح من الضروريات ، لذلك فلابد من الحفاظ على المنتج سليما وخاليا من الإصابات الحشرية ومن هنا ظهرت مشكلة التخزين ومشكلة آفات الحبوب والمواد المخزونة والتي أصبحت خطرا قوميا جسيما وأصبحت حشرات المخازن تسبب فقدا في المواد المخزونة يقدر بحوالي 15 % من الإنتاج. لذلك فإن مكافحتها أصبحت أمرا مهما لأن في ذلك الحفاظ على ممتلكات الإنسان وغذائه وكسائه وأثاث منزله وقد يترتب على التخزين غير الجيد للمواد المخزونة فقد لكثير من الحبوب وخفض قيمتها الغذائية وتعرضها للإصابة ليس بحشرات المخازن وحدها ولكن بالفئران والطيور والكائنات الحية الدقيقة كما تتأثر صفاتها بفعل الحرارة والرطوبة بالمخزن.تقسيم حشرات الحبوب والمواد المخزونة حسب سلوكها في التغذية
هناك طرق مختلفة لتقسيم حشرات الحبوب والمواد المخزونة وذلك للاختلاف الكبير فيما بينها من حيث طبيعة ضررها وطريقة معيشتها وطريقة تغذيتها وعوائلها وقدرتها على اصابة الحبوب السليمة ومقدار ما تسببه من ضرر وتلف للحبوب ومنتجاتها وغيرها من الاختلافات التي على أساسها يمكن تقسيم هذه الحشرات إلى مجموعات ترتب فيها هذه الحشرات على حسب اهميتها ومدى ضررها للحبوب وتعتبر قدرة الحشرة على اختراق الحبوب السليمة وكذلك عوائلها التي تصيبها أحد الطرق الشائعة التي على أساسها يمكن تقسيم حشرات الحبوب والمواد المخزونة الهامة إلى قسمين رئيسيين هماأولا: حشرات أولية
وهي الحشرات التي لها القدرة على أن تصيب الحبوب السليمة، أي أنه بامكانها أن تتغذى وتتكاثر على الحبوب السليمة وتخترقها بأجزاء فمها المعدة لهذه الوظيفة وذلك في طورها اليرقي وبعضها في طوري اليرقة والحشرة الكاملة، وهذه الحشرات على درجة كبيرة من الأهمية الاقتصادية لما تسببه من خسائر واضرار بالغة للحبوب المصابة بها، حيث يرجع إليها معظم الاضرار والخسائر بالمقارنة بالأنواع الأخرى، وتقسم هذه المجموعة من الحشرات على حسب عوائلها من الحبوب التي تصيبها إلى نوعين من الحشرات هما:حشرات تصيب الحبوب النجيلية
مثل القمح والارز والذرة ومن هذه الحشرات الهامة سوسة المخزن (القمح)، سوسة الأرز، ثاقبة الحبوب الصغرى، خنفساء الصعيد وفراشة الحبوب والضرر هنا نتيجة تغذية اليرقة والحشرة الكاملة باستثناء خنفساء الصعيد وفراش الحبوب حيث الضرر هنا الليرقة فقط
حشرات تصيب الحبوب البقولية
مثل الفول واللوبيا والبسلة والعدس، ومن هذه الحشرات خنفساء الفول الكبيرة والصغيرة، خنفساء البسلة، خنفساء اللوبيا، خنفساء العدس وخنفساء البرسيم والضرر الناتج في معظم حشرات عائلة Bruchidae التي تصيب البقوليات نتيجة تغذية اليرقات ونادرا ما تتغذى الحشرات الكاملة لهذه العائلة على الرغم من وجود اجزاء فمها القارضة واضحة في معظم أنواعها وإن كانت تتغذى احيانا على الأوراق النباتية الخضراء
ثانيا: حشرات ثانوية
وهي الحشرات التي ليست لها القدرة على أن تصيب الحبوب السليمة الا بعد اصابتها بالحشرات الأولية، وذلك لأن أجزاء فمها غير معدة لاختراق الحبوب السليمة سواء في اليرقات أو الحشرات الكاملة والضرر هنا غالبة لفعل اليرقات والحشرات الكاملة فيما عدا الفراشات من رتبة حرشفية الأجنحة، حيث يكون الضرر بفعل اليرقات فقط وعلى الرغم من تسميتها بالحشرات الثانوية إلا أنها ذات أهمية كبيرة بالنسبة لمنتجات الحبوب كالدقيق والارز والشعير والتي تعتبر حشرات رئيسية لها، ويرجع إليها معظم الأضرار والخسائر خاصة في المطاحن وكذلك في مخازن المواد الغذائية والحبوب والتي تسبب لها اضرار بالغة، ومن أهم هذه الحشرات خنفساء الدقيق الصدئية الكستنائية)، خنفساء الدقيق المتشابهة، خنفساء سورينام، خنفساء الكادل، فراش جريش الذرة، فراش دقيق البحر الأبيض المتوسط وفراش الارز ثالثا: بالاضافة إلى ذلك : توجد مجموعة من الحشرات التي تصيب مواد مخزونة غير الحبوب ولكنها توجد أحيانا على الحبوب، مثل خنفساء السجاير والدخان وحشرات تعيش على الحبوب الرطبة المتعفنة أو الميتة أو بقايا الحبوب مثل السمك الفضي وقمل الكتب وبعض أنواع الأكاروسات مثل الحلم (وهي ليست من الحشرات) كما توجد حشرات تسبب بعض الأضرار للحبوب في مظهرها أو رائحتها وهي حشرات لاجئة مثل بعض أنواع البق من رتبه نصفية الأجنحةتصنيف الحشرات التي تصيب الحبوب المخزونة بمختلف انواعها :
تنقسم حشرات المخازن تبعا لأنواع المواد المخزونة التي تصيبها اليأولا : حشرات الحبوب النجيلية
ثانيا : حشرات الحبوب البقولية
ثالثا حشرات منتجات الحبوب والمواد الغذائية المخزونة
رابعا: حشرات الأصواف والجلود
أولا حشرات الحبوب النجيلية
تسمي بالحشرات الأولية وهي التي تصيب الحبوب السليمة ويرجع اليها معظم الخسائر المترتبة علي فتك الحشرات وأهمها - سوسة الأرز . سوسة الحبوب - ثاقبة الحبوب الصغري . خنفساء الصعيد - فراش الحبوب وتقضي هذه الحشرات دورة حياتها ونموها داخل الحبوب النجيلية ثم تثقب الحشرة الكاملة ثقبا التخرج منه عند اكتمال نموها. وهذه المجموعة تسبب أضرارا بالغة بالحبوب النجيلية وقد لاتترك الحبوب إلا بعد تحولها الي قشور فارغة تماما كما في ثاقبة الحبوب الصغريثانيا: حشرات البقوليات
وهي مجموعة من الخنافس تتبع عائلة Bruchidaa وهي تنقسم الى مجموعتين:المجموعة الأولي : خنافس تصيب القرون الخضراء أثناء نمو النبات في الحقل ونذكر منها:
1.خنفساء الفول الكبير
2- خنفساء العدس
3- خنفساء البرسيم
4- خنفساء البسلة
وهذه الحشرات تضع بيضها علي القرون الخضراء وليرقات صغيرة تحفر داخل البذرة وتتغذي عليها أثناء نمو المحصول في الحقل ثم تنتقل معه للمخزن لتكمل فترة نموها الي حشرات كاملة في منتصف سبتمبر تظل كامنة داخل البذرة الجافة ولاتخرج هذه الحشرات لها جيل واحد في السنة وتتميز مظاهر إصابتها للبذور بوجود ندب سمراء علي البذرة .
المجموعة الثانية : خنافس تصيب البذور الجافة أثناء الخزن ونذكر منها 1. خنفساء الفول الصغير 2- خنفساء اللوبيا
خنفساء البرسيم من نوع 4- خنفساء البقول (الخنفساء الصيفية وهذه المجموعة تقضي دورة حياتها داخل المخزن حيث تقضي فترة الشتاء في طور حشرة كاملة داخل البذرة حتي منتصف مارس تخرج لتتزاوج وتضع البيض علي سطح البذور وتلصقه بمادة غروية ثم تخرج اليرقات لتحفر داخل البذرة وتكمل دورة حياتها حتي تتحول لحشرة كاملة تخرج من البذرة من خلال ثقب مستدير في قشر البذرة يبقي غطاؤه عليه حتى تمام التحول فتدفعه لتخرج وتعيد دورة الحياة
مما سبق يتضح لنا أن حشرات البقوليات ذات أهمية اقتصادية بالغة حيث تؤدي لخسائر جسيمة سواء في الحقل أو المخزن
ثالثا: حشرات منتجات الحبوب
هي مجموعة من الحشرات التي ليست لها القدرة على إصابة الحبوب السليمة لكنها تصيب الحبوب بعد إصابة الحشرات الأولية ولذا يطلق عليها الحشرات الثانوية وهي تصيب مجموعة كبيرة من المنتجات مثل الدقيق - الجريش - الأرز الأبيض وكذلك تصيب المواد الغذائية المخزونة مثل الفواكه المحفوظة والمجففة . البلح - النباتات الطبية والعطرية . السجائر - السيجار - الخروب . الثوم البصل.. وتقع هذه المجموعة الحشرية في رتبتين أساسيتين:أ. حشرات تابعة لرتبة عمودية الأجنحة وأهمها:
1.خنافس الدقيق
2.خنفساء السورينام
3- خنفساء الكادل
4- دودة جريش الذرة الصفراء
5- خنفساء السجائر
6- خنفساء مخازن العطارة
7- الخنافس العنكبوتية
8- خنفساء الثمار الجافة ذات البقعتين
ب . حشرات تابعة لرتبة حرشفية الأجنحة وأهمها
1. فراش دقيق البحر الأبيض المتوسط
2- دودة البلح العامري
3- دودة الشيكولاتة
4- فراشة بلح الواحات
5- دودة جريش الذرة الهندي
6- دودة الكسب (دودة الحبوب المدشوشة)
7- فراش الأرز
8- فراشة درنات البطاطس
9- دودة الشمع الصغيرة
10- دودة الشمع الكبيرة
تتواجد هذه الفراشات في مخازن الغلال والمطاحن ومحال بيع الأغذية ومخازن الدخان والبلح الجاف ونصف الجاف وهذه الفراشات تضع البيض على المادة الغذائية مباشرة أو في شقوق المخازن ثم يفقس البيض لتخرج يرقات تعيش داخل المادة الغذائية وتفرز خيوطا حريرية تلصق بها حبيبات الدقيق أو النخالة أو الجريش
عرض تفصيلي لدورة الحياة و الاضرار التي تنتج عن اهم آفات الحبوب المخزونة
أولاً : سوس الحبوب GRAM WEEVIL
تعتبر سوسة المخزن Sitophilus granam وسوسة الأرز sitophilus oryzaeأهم أفتين للحبوب المخزونة في العالم لأنهما تحدثان أضرارا للحبوب في المخازن والمراكب والصوامع ويوجد داخل الحبة المصابة يرقات عديمة الأرجل.
أوصاف الحشرة:
لونها بني غامق، طولها 3 . 5 مم ولها خرطوم مستطيل بقرب نهايته زوج من الفكوك العليا.
١. سوسة الأرز:
الاسم العلمي: Calandra (siuophilus) oryzae
أوصاف الحشرة : حشرة لونها بني محمر مائل للسواد عليها أربع بقع حمراء فاتحة أو صفراء على الأجنحة الأمامية والصدر فيه ثغرة مستديرة الشكل، وأيضا لها خرطوم مستطيل بقرب نهايته زوج من الفكوك العليا، تبلغ طولها 2-5 مم وتختلف عن سوسة الحبوب الأخيرة بأن لها أجنحة خلفية ولذلك يمكنها الطيران.
تاريخ الحياة:
يعتبر تاريخ حياة السوس بنوعيه متشابهة تماما، بعكس الحشرة الكاملة مدة طويلة تتراوح بين 7-10 أشهر وتضع إناثها بيضها في حفر تصنعها بخرطومها في الحبوب ثم تغطيها بإفراز صمغي وتتراوح ماتضعه أنثى الحشرة الكاملة من سوسة المخزن 50-100 بيضة وأنثى سوسة الأرز 300-400 بيضة وتفقس البيض بعد عدة أيام إلى يرقات عديمة الأرجل تتغذى داخل الحبة ثم تتحول داخلها بعد تمام نموها إلى عذراء داخل شرنقة وتخرج الحشرة الكاملة بعد أن تصنع لها ثقبة تخرج منه وتبلغ مدة الجيل بن أربعة وسبعة أسابيع ، وللحشرة مابين خمسة أجيال في السنة.
أضرار الحشرة:
السوس بنوعيه يصيب حبوب القمح والشعير والأرز والذرة الشامية والذرة الرفيعة والمعكرونة وتصيب الحشرة الكاملة من سوسة المخزن ويرقاتها الحبوب داخل المخزن أما سوسة الأرز فإنها تستطيع الطيران وتصيب الحبوب في الحقل قبل الحصاد وفي البيدر والمخازن، ويوجد في الحبوب الصغيرة يرقة واحدة، أما الحبوب الكبيرة كالذرة الشامية فتوجد بها أكثر من يرقة داخل الحبة الواحدة، وتتكرر إصابة الحشرة للحبوب داخل المخزن وفضلا عن هذا فإنها تعطي الحشرات الأخرى التي تسعى في إثرها فرصة التكاثر المبكر أيضا فتزداد الضرر.
![]() |
| سوسه الارز وسوسة المخزن |
ثانيا : ثاقبة الحبوب الصغرى THE LESXEY GRAM BORER
حشرة Rhyzopertha dommica من أهم الحشرات الضارة بالحبوب وتوجد بكثرة في المخازن وتتميز عن باقي حشرات الحبوب بشكلها الأسطواني وصغر حجمها إذ يبلغ طولها 3 مم ولونها إما بني غامق أو أسود والرأس منحنية إلى أسف ومجهزة بفكوك قوية تمكنها بهذه الفكوك ثقب الخشب والحبوب.تاريخ حياتها:
تضع الأنثى بين 200-500 بيضة فردية أو مجاميع على الحبوب من الخارج، وتفقس البيض بعد أيام قليلة إلى يرقات بيضاء تزحف بنشاط بين الحبوب وتتغذى على الدقيق والفضلات الناتجة عن إصابة الحشرات الأخرى للحبوب وتكفل دورة حياتها داخل الحبة وتتحول إلى عذراء بيضاء اللون وبعد فترة تخرج الخنافس بعد أن تقرض طريقها إلى الخارج، ومدة الجيل نحو شهر واحد صيفا.
أضرار الحشرة:
تكبر ضرر الحشرة حيث الحرارة المرتفعة ويلاحظ أن الحشرة الكاملة تثقب في الحبوب الأكثر جفافة من التي تثقب فيها أنواع الحشرات الأخرى.
![]() |
| ثاقبة الحبوب الصغري |
ثالثا – فراشة الحبوب THE GRAM MOTH
حشرة: Sitoyoga cepealella : سميت باسم فراشة الانجوموا أول أثر لضرر الحشرة ظهر في مقاطعة أنجوموا بفرنسا عام ۱۷۳۹ ثم انتشرت الحشرة بعد ذلك وعرفت في بقاع كثيرة في العالم. تعتبر هذه الحشرة من حيث الضرر على الحبوب بعد السوس وهي تصيب القمح والشعير والذرة والأرز.الحشرة الكاملة :
فراشة صغيرة رقيقة الجسم طولها 6 مم ولون الجسم والأجنحة الأمامية بني مصفر والأجنحة الخلفية رمادية تمتد طرفها الخارجي على شكل سبابة الإصبع وعلى طرف الأجنحة الخلفية شعور طويلة والمسافة بين طرف الأجنحة 15 مم.
تاريخ حياتها:
يكثر وجودها على الحبوب المصابة وهي سريعة الطيران والانتقال وقد تضع الأنثى الواحدة تقريبا مابين 40-400 بيضة فردية أو في مجموعات بين صفوف الذرة أو في شقوق حبوب القمح أو الشعير أو على سنابل القمح في الحقول لونه أبيض محمر تفقس البيض بعد أربعة أيام إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة وبعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إذا كانت درجة الحرارة منخفضة وتثقب اليرقة بعد الفقس داخل الحبة وتتغذى بداخلها على المواد النشوية وتكون طولها عند تمام نموها ه مع لونها أبيض ورأسها مصفر ولها ثلاثة أزواج من الأرجل الصدرية الحقيقية وخمسة أزواج من الأرجل الكاذبة وتأكل اليرقة الغلاف البذري تاركة غطاء رقيقة لخروج الحشرة الكاملة وقد يستدل على الإصابة بوجود الثقوب المست ايرة على الحبوب وتبلغ مدة الطور اليرقي خمسة أسابيع ثم تعزل اليرقة شرنقة حريرية داخل الحبة تتحول فيها إلى عذراء وتخرج الفراشة من ثقب مستدير بالحبة بعد مدة تتراوح بين 20-25 يوما وللحشرة بين خمسة وسبعة أجيال في السنة.
أضرار الحشرة:
تتغذى اليرقات على المواد النشوية في الحبوب ، وقد تفقد وزن حبة الذرة أثناء تكوين الحشرة بمقدار10-25 % من وزن الحبة ولذلك فإنها سبب خسائر جسيمة للحبوب في المخزن فضلا عن ..........من الحشرات مجالا لزيادة الضرر فتقل وزن الحبوب وتقل قوة الإنبات ، وينحط قيمة الدقيق لكثرة وجود البراز والأجزاء الحشرية الأخرى.
![]() |
| فراشة الحبوب |
رابعا: فراشة دقيق البحر الأبيض المتوسط EPHESTIA KUEHNIELLA
تتغذى يرقات الحشرة على الدقيق ومنتجاته والفواكه المجففة والمسكرة والحبوب المجروشة وتنسج خلالها أنفاقة متماسكة الأجزاء وتكثر هذه الكتل في المطاحن وبسبب تماسك الأنابيب وتعطلها عن العمل ونقل ضررها إلى المطاحن التي تعقم سنوية والحشرة عبارة عن فراشة شهباء اللون يبلغ طول أجنحتها الأمامية ۲۱ مم ولونها رمادي باهت على خطوط عرضية متعرجة وأجنحتها الخلفية بيضاء مستمرة عليها أهداب كثيفة على حافتيها.تاريخ حياتها:
تضع الأنثى بيضأ صغيرا أبيض اللون على الدقيق والحريش وتفقس البيض بعد بضعة أيام إلى يرقات صغيرة تبلغ طولها عند تمام نموها نصف بوصة، ولونها أبيض قرنفلي ويوجد بقع سمراء على جسمها وتنسج اليرقة الكاملة النمو شرنقة حريرية تتحول داخل اليرقات إلى عذراء وتخرج الفراشات بعد 8-9 أسابيع.
أضرار الحشرة:
تصيب يرقاتها الحبوب الصلبة الكاملة غير المكسورة ولا المجروشة وتكون نسبة الإصابة في أول الموسم بسيطة ولكنها تأخذ في الازدياد السريع أثناء النضج والحصاد والدراس وتستمر بدرجة أشد في المخزن.
![]() |
فراشة دقيق البحر الأبيض المتوسط
|
خامسا : خنافس الحبوب والدقيق TENEBROIDES MAURITANICUS
أ- حشرة الكادلة : تعتبر أحيانا أخطر حشرات الحبوب المخزونة فإذا كثر وجودها صار ضررها شديدة وخصوصا في المطاحن.الحشرة الكاملة:
حشرة مفلطحة الجسم سوداء اللون طولها 8 مم لها فكوك قوية ورأسها مع صدرها متصلان بالبطن بحلقة صغيرة.
تاريخ حياتها:
تمضي الحشرة بياتها الشتوي على حالة يرقة أو حشرة كاملة وتضع أنثاها بيضها على المواد الغذائية تكون نحو 1200 بيضة في مجاميع، ويفقس بعد مدة تتراوح بين 7-10 أيام في الجو الدافئ إلى يرقات لونها أبيض مصفر ورأسها أسود، وتوجد بقع سوداء على الثلاث حلقات الصدرية الأولى وينتهي بعضها ...... قويين لونها بني غامق وتتم اليرقة دورة حياتها بعد مدة تتراوح بين شهرين وأربعة عشر شهرا ثم تنعزل في ركن من الأركان للتحول إلى عذراء ثم تخرج الحشرة الكاملة، وللحشرة الكاملة جيل واحد في السنة وتمتاز يرقات هذه الحشرة بالحفر في أخشاب المخازن والاختباء فيها حتى يتعذر إخراجها عند التنظيف ولولا أن هذه الحشرة ستستغرق وقتا طويلا في تاريخ حياتها وأن الخنافس والديدان تفترس بعض الحشرات وتفتك ببعضها البعض لكانت من أشد حشرات الحبوب المخزونة ضررا.
![]() |
| خنفساء الكادل |
تصيب هذه الحشرة الحبوب المخزونة ومنتجاتها والفواكه المحفوظة وغيرها من المواد الغذائية النباتية وهي منتشرة في جميع أنحاء العالم وتعتبر أقل أهمية من أنواع السوس وثاقبة الحبوب
الصغرى وهي حشرة صغيرة الحجم مفلطحة الشكل لونها بني طولها 3-5 مم سميت بالمشاركة المسننة لأن على كل جانب من صدرها ستة أسنان متساوية.
تاريخ حياتها:
تضع الأنثى بيضها البالغ عددها مابين 43 - 85 بيضة فردية بين وعلى مواد الطعام أو في شقوق حبوب القمح والشعير وبيضها صغير اللون مستطيل يفقس بعد 3- 15 يوم إلى يرقات صغيرة تتغذى على الحبوب وتنتقل من حبة إلى أخرى وتتم نمو اليرقات بعد أسبوعين وتنسج اليرقة شرنقة تلتصق بجسم الحبوب المكسورة بإفراز صمغي ثم تتحول داخل الشرنقة إلى عذراء تخرج منها الحشرة الكاملة بعد أسبوع ومدة الجيل في الأحوال المناسبة نحو شهر.
![]() |
| خنفساء الحبوب المنشارية |
سادسا: خنفساء الدقيق FLOUR BEETLES :
تنتشر هذه الحشرات في جميع أنحاء العالم إذ تتغذى الحشرات الكاملة واليرقات على الجبوب ومنتجاتها وخصوصا الدقيق والجريش والنخالة وتسبب لها رائحة كريهة ، وتعتبر هذه الحشرات من أهم التي تصيب مواد الطعام المصنوعة من الدقيق أو الحبوب كالخبز والمواد الأخرى المجهزة، ومع ذلك تعتبر هذه الحشرات من الآفات الثانوية بالنسبة للحبوب إذ أنها تعجز عن ثقب الحبوب السليمة وتتغذى في هذه الحالة على الحبوب المكسرة والتي سبق إصابتها بحشرات أخرى وقد أمكن تربيتها على حبوب الذرة الشامية والقمح ولوحظ أن الخنافس تأكل الأجنة أولا ثم تدخل الحبة بعد ذلك.أ- خنفساء الدقيق المتشابهة :
هي حشرة حمراء بنية اللون مسطحة بيضاوية الشكل طولها 3 . 5 مم وعلى صدرها نقط وعلى غمدها خطوط غائرة بها وتوجد في المطاحن والمخازن ومتوسط عمرها سنة وقد يصل عمرها إلى ثلاثة سنوات ومتوسط ما تضعه أنثاها على الدقيق وغيره من الأطعمة من بيوض يتراوح عدده 450 بيضة تغطيها الحشرة بإفراز لزج يغلفها بالدقيق وغيره من الأطعمة ثم تفقس بعد 11-12
يوم إلى يرقات تتحول إلى عذراء بيضاء اللون ماتلبث أن يصفر لونها وتتحول إلى اللون البني ومتوسط المدة التي ستستغرقها أطوارها من البيضة إلى الحشرة الكاملة نحو ستة أسابيع صيفا.
![]() |
| خنفساء الدقيق المتشابهة |
تشبه خنفساء الدقيق المتشابهة في اللون والحجم والشكل وتاريخ الحياة والإصابة سوى أنها تختلف عنها بأن قرني الاستشعار في الصدئية تكبر العقد الأخيرة بنسبة كبيرة عن المتشابهة.
![]() |
| خنفساء الدقيق الصدئية |
سابعا : خنفساء الخابرة KHYPYA BEETH
تنتشر هذه الحشرة في جميع أنحاء العالم خاصة منها القارة الأفريقية والآسيوية وبعض الدول الأوروبية وتعاني منها الكثير في سبيل القضاء عليها وذلك لأن الحشرة مقاومة لظروف المعيشة القاسية ويمكن ايجازها في الأتي:١. تعيش على منتجات الحبوب من دقيق وجريش ومعكرونة وبسكويت وتتكاثر على بذور الخروع والقطن وقد وجد نوع منها تعيش على جميع المنتجات الحيوانية وخاصة الصوف.
۲۔ جمع أطوار الحشرة مقاومة للحرارة والجفاف ويمكنها تحمل درجة الحرارة بمعدل 45 درجة مئوية.
٣- يمكنها العيش في رطوبة نسبية منخفضة 2%
4- تعيش اليرقة في المستودعات الفارغة لمدة 4 سنين بدون غذاء .
الوصف:
الحشرة الكاملة لونها بني محمر مائل للسواد يوجد بعض البقع والتموجات على الأجنحة الغمدية لونها أحمر فاتح مائل للصفار ونلاحظ الجسم مغطى بطبقة من الشعر القصير وهذا مما يسمح لها بالانسياب بين الحبوب. طولها تتراوح مابين 1
1.6-1.8 مم وتوجد أنواع من الخابرة أكبر حجما.
اليرقة :
يرقة صغيرة سريعة الحركة لونها برتقالي مائل للصفار مع وجود هالة بنية اللون على ثلاثة حلقات بطنية الأخيرة طولها 3 مم تغطي جسمها شعيرات طويلة يختلف عددها حسب الأنواع وهذا مما يساعد على التحرك والانسياب بين الحبوب بسرعة أيضا هذا مما يساعدها على مقاومة المواد الكيماوية المخلوطة مع الحبوب لوقايتها أثناء التخزين.
تاريخ الحياة:
تضع الأنثى بيضها البالغ عدد من 30-129 بيضة بين شقوق الحبة والفجوات بدون أن تعطيه مادة صمغية كما في الحشرات الأخرى وتضعه بحالة إفرادية وتاريخ حياتها من البيضة حتى الحشرة الكاملة تحتاج 29 يوما على درجة حرارة 38 درجة مئوية أما على درجة حرارة 22-23 درجة مئوية تطول فترة الحياة إلى 60 يوما واليرقة يمكنها العيش ضمن المستودع الفارغ والذي كان فيه مخزن حنطة سابقة مدة أربع سنوات بدون غذاء والضرر ينتج من الطور اليرقي، أما الحشرة الكاملة فترة حياتها قصيرة.
![]() |
| خنفساء الخابرا |
ثامنا : خنافس الحبوب البقولية:
يوجد مجموعة من الخنافس تتبع عائلة Bruchidae من رتبة Coleoptera تصيب الحبوب البقولية، وتبدأ الإصابة بها في الحقل قبل الحصاد، إذ تضع الأنثى بيضها على أزهار النباتات البقولية أو على ثمارها قبل النضج، وبعد الفقس تثقب اليرقة الصغيرة في المبيض أو القرن الأخضر وتتغذى على الحبوب المنكوبة وقد تكمل جيل ويخرج دفعة واحدة من الحشرات الكاملة في الحقل تعيد وضع بيضها على القرون الخضراء من جديد وتستمر نمو اليرقات الناتجة عن هذا البيض داخل الحبوب أثناء النضج حتى الحصاد وبعد التخزين، ثم تتحول إلى عذراء داخل الحبوب وأخيرا تخرج الحشرات الكاملة أثناء وجود الحبوب في المخزن وتتميز الإصابة بهذه الحشرات وقت التخزين بوجود نقاط سوداء بقشرة الحبوب وهذه النقط السوداء هي موضع التحام الجروح الناتجة من دخول اليرقات الصغيرة. وفي المخزن تبقى الحشرات الكاملة لبعض الأنواع دون تكاثرحتى تعيد إصابة المحصول الجديد في الحقل عند ابتداء تزهيره وتكون القرون به في الموسم التالي ومن أمثلة هذه الحشرات خنفساء الفول الكبيرة Bruchus rufimanus وخنفساء العدس Bruchus lentis وخنفساء أي أن هذه الأنواع لايمكنها إصابة اللوبيا Collosobruchus chunensis وخنفساء بذور البرسيم Bruchidus trifoln يمكنها إصابة الحبوب الجافة في المخزن وتستمر في التكاثر إذا كانت الظروف مناسبة، وهذا النوع الأخير من الحشرات أشد خطرا من النوع الأول، إذ قد يخزن المحصول دون إصابة ظاهرة وبعد مدة تظهر
عليها الإصابة والتلف بشدة وتظهر الحبوب البقولية في أواخر الموسم وقد اختلط بها عدد كبير من الحشرات الكاملة وترى قشر البيض لاصقة بها وتفقد جزء كبيرة من وزنها وكذلك توجد بالحبة الواحدة عدة ثقوب ناشئة عن خروج الحشرات الكاملة
![]() |
| خنافس الحبوب البقوليه |
مصادر العدوى بحشرات المخازن فيما يلي:
١. الحبوب المصابة المخزنة في العراء۲. متخلفات الحبوب من الأعوام السابقة في المخازن
٣. الحشرات التي تبقى في آلات الدراس والتذرية وفي وسائل النقل.
4. الحشرات التي توجد في الأكياس المستعملة
حقائق عن طبيعة الاصابة بحشرات المخزن :
. تنشأ الإصابة في الحبوب التي تبدو سليمة من سابق تعرضها لحشرات وضعت بيضها عليها.
. كثير من الحشرات التي تصيب الحبوب تقضي جزء من حياتها داخل الحبوب ولايمكن إدراك وجودها بمجرد الفحص العادي بل تستلزم ذلك طرقا خاصة.
. بعض الإصابات الحشرية مواضع غائرة من الحبوب المخزونة لاتسهل ملاحظتها وقد يحدث في هذه المواضع أضرار بالغة قبل أن تظهر الحشرات على السطح. وغالبا ما تكون سبب هجرة الحشرات إلى السطح هو ابتعادها عن درجات الحرارة المرتفعة التي تنتج عن انسداد الإصابة في تلك المواضع
. في البلاد المعتدلة الحرارة تتعرض الحبوب للإصابة في الحقل بنفس الحشرات التي انتصاب بها في المخزن ، ولذا فإن الحبوب قد تخزن وفيها الإصابة بالفعل
. أهم مصدر للإصابة هو الحشرات التي توجد في المخزن نفسه والتي تعيش في شقوقه وفي فضلات المواد المخزونة فيها. . تعتبر العبوات القديمة التي تعبأ فيها الحبوب وآلات الدرس والمطاحن ووسائل النقل المختلفة من المصادر الهامة للعدوى إذا لم نعتني بتنظيفها وتطهيرها تماما من الحشرات قبل استعمالها.
اعراض الإصابة بحشرات المخزن:
. ظهور أنواع مختلفة من السوس والخنافس والفراشات فوق أكوام الحبوب أو بداخلها أو على سطح الاجولة وعلى أرضية وجدران المخازن.- وجود حبوب مثقوبة ومتآكلة من الداخل.
- الشعور بحرارة واضحة في كثير من الحالات إذا مدت اليد داخل الكومة مع ظهور مادة دقيقية على اليد بعد سحبها.
- وجود بقع سوداء أو سمراء بالحبوب الحديثة الإصابة وخصوصا في حالة الحبوبالبقولية
- وجود رائحة كريهة متميزة في الحبوب والدقيق وخصوصا في حالة الإصابة بخنافس الدقيق.
- تكتل الحبوب والتصاقها بعضها ببعض بسبب الخيوط الحريرية التي تفرزها بعض اليرقات.
- وجود حشرات ميتة وجلود وانسلاخات ومخلفات حشرية مختلطة بالحبوب.
- قد تبدو الحبوب سليمة ظاهرة ولكن عند جرشها أو حتى بمجرد فركها باليد تنكسر بعضها ويظهر بداخلها أطوار غير كاملة لحشرات مختلفة، أو حشرات كاملة تكون على وشك الخروج. العوامل التي تؤثر على تعداد الاصابة بالحشرات في المخزن تتميز معظم آفات الحبوب المخزونة بقصر مدة أجيالها ، و ارتفاع معدل تكاثرها و تتأثر هذه الآفات إلى حد كبير بعدد من العوامل البيئية الفيزيائية (كالحرارة و الرطوبة النسبية و الضوء ) و الحيوية مثل (الاحتياجات الغذائية ، العلاقة بين الكائنات الحية بعضها البعض ، سواء كانت بين أفراد من النوع نفسه أو من أنواع مختلفة ، وتحدد هذه العوامل الكثافة العددية للحشرات ، ودرجة توزيعها في المناطق المختلفة .
تتعرض الحبوب و المواد المخزونة أثناء تخزينها لكثير من نواحي التدهور، ويمكن تقسيم مظاهر التدهور الى :
تغيرات ظاهرة Visible changes
مثل لون الحبوب و صوتها (عند رجها داخل أناء من الصفيح ) و رائحتها و مذاقها و ملمسها (عند الضغط عليها بالأظافر ) و كذلك الإصابة الحشرية و الفطرية الظاهرة.
تغيرات غير ظاهرة Invisible changes
و هي التغيرات الكيميائية و الحيوية مثل انخفاض قوة الإنبات ، تغير الحموضة ، حدوث تزنخ ، تدهور الجلوتين ، وفقد القيمة الغذائية ، و الإصابة الحشرية الداخلية . اسباب التدهور في الحبوب المخزونة
1- فقد في الوزن ويرجع الى :
نقص في المحتوى الرطبي للحبة (او المحتوي الزيتي في الحبوب الزيتية ) نتيجة تبخر خلال الأجزاء التي فرضت بفعل الحشرات و القوارض. تغذية الحشرات و القوارض و الطيور و استهلاكها لبعض محتويات الحبة تبعثر كمية من الحبوب أثناء عملية النقل نتيجة استعمال أكياس ممزقة أو الإهمال في التداول.
و تعتمد كمية الفقد على عدة عوامل هي : المحتوى المائي للحبة قبل التخزين ، مدة التخزين و ظروفه، ولتقدير هذا الفقد فانه من الضروري معرفة وزن المنتج (او وحدة منه ) عند بدء التخزين و نهايته.
و تلجا القوارض إلى تمزيق الأكياس ، و بعثرة الحبوب ، و تلويثها ببرازها و بولها و شعرها ، و هي تسرق جزءا من الحبوب تتغذى عليه ، أو تقوم بتخزينه في جحورها لاستعماله و قت الحاجة .
2- فقد في القيمة الغذائية ناتج عن: تعريض المادة للشمس و الحرارة لفترة طويلة ، وهذا يؤدي إلى إتلاف بعض الفيتامينات، و يسبب أكسدة الكاروتين ، و يسبب التجفيف الصناعي لحبوب الأرز على درجات حرارة مرتفعة فقد جزء من الثيامين.
الإصابة الحشرية : و يختلف تأثيرها على القيمة الغذائية للمنتج تبعا لطبيعة الحبوب المصابة و توزيع مكوناتها بالإضافة إلى العادات الغذائية للحشرات.
3- الفقد في النوعية الجودة ) ناتج عن: المظهر الخارجي للحبوب: و من حيث التماثل في الحجم ، ولون الحبوب و قوامها ، ومقدار ما تحتويه من شوائب الرائحة و الطعم: و هي ذات أهمية خاصة بالنسبة للحبوب الزيتية و التوابل. نتائج التحليل الكيميائي
د/ منال محمد عادل احمد
استاذ المكافحة البيولوجية المركز القومي للبحوث











prayer-times.info